Notre boutique L’Instant Traiteur 

Venez découvrir notre boutique Traiteur située 4 Rue Jean Mouton à Anglet.

En plus de la possibilité de déjeuner sur place, vous y trouverez des suggestions de snacking (quiches, wraps, salades, tartines…), des plats individuels que vous pourrez manger sur place ou emporter, des produits d’épicerie fine ainsi qu’un plat du jour. 

Nous vous accueillons du lundi au samedi de 09h30 – 14h00 et de 17h00 à 19h00 (Fermé les lundi et mercredi après-midi). Possibilité de commander (au moins 24h à l’avance) des plats ou des canapés à emporter en téléphonant de 05 59 01 72 62.

Découvrez ci-dessous nos propositions de canapés froids ou chauds disponible sur commande, n’hésitez pas à nous téléphoner pour plus de renseignements.

Les bouchées froides

Plateau l’Instant Tapas – 10 pcs – 10 € / 20 pcs 17 €

  • Lomo ibérique, rillette, guindillas
  • Breuil frais, tomate confite, pignons de pin
  • Jambon, poivronnade, copeaux de Parmesan
  • Gravlax de truite, mousse curry
  • Brebis au piment d’Espelette, coing

Plateau l’Instant Découverte – 10 pcs – 11 € / 25 pcs – 27 €

  • Sablé parmesan, dôme petits pois, wasabi
  • Briochette de serrano, tomatade, parmesan
  • Paëlla revisitée en Maki
  • Cake tomate confite, chantilly chèvre frais
  • Finger ibérique, lomo séché, tomate confite

Plateau l’Instant Plaisir – 10 pcs – 16 € / 25 pcs 37 €

  • Briochette de Pata Negra, parmesan, pignons de pin
  • Cake aux noix, dôme bleu des basques, poires
  • Sablé Tonka, ventrèche de thon, citron confit
  • Blinis de tomate, Cécina de bœuf au foie gras
  • Pain nordique, saumon fumé, perles citron

Plateau l’Instant Transparent – 3*3 pcs – 20 € / 6*5 pcs – 60 €

  • Txangurro de king crabe, crémeux d’herbes
  • Gravlax de truite, pulpe de betterave, raifort
  • Ricotta aux herbes fraîches, tartare de Cécina 
  • Pulpe de petits pois, tartare de légumes, curry
  • Tiramisu au chèvre frais, tomate confite
  • Brouillade d’œufs, chips de ventrèche

Plateau de charcuteries – 100 grammes – 3,50 € (Minimum 500g)

  • Jambon Ibaiona, Chorizo
  • Andouille sèche
  • Lomo, Saucisse sèche
  • Pâté Terrine, Boudin Basque

Plateau de fromages – 100 grammes – 3,80 € (Minimum 500g)

  • Brebis Ossau-Iraty (Un jeune et un vieux)
  • Saint-Nectaire Fermier
  • Rocamadour
  • Camembert lait cru
  • Comté 18 mois
  • Confiture de cerises noires

Les bouchées chaudes

Plateau l’Instant Gourmand- 10 pcs – 15 € / 25 pcs 34 €

  • Vol-au-vent de volaille, sauce suprême
  • Mini-quiche aux cèpes et à la patate douce
  • Vol-au-vent de breuil de brebis, épinards
  • Chou au magret de canard mariné, pignons
  • Mini-quiche aux Saint Jacques et agrumes

Plateau de Mini-burgers – 4 pcs – 8 € / 12 pcs – 24 € 

  • Volaille landaise à la truffe
  • Bœuf façon Rossini
  • Agneau Basque, sauce Sakari, brebis
  • Saint-Jacques et cèpes

Plateau de mini-cocottes – 9 pcs – 27  €

  • Morue façon Biscayenne
  • Chipirons à la Carbona’Basque
  • Axoa de veau au piment d’Espelette